Katenrauchwurst

Katenrauchwurst
Ka|ten|rauch|mett|wurst, Ka|ten|rauch|wurst, Katenwurst, die:
grobe, nach einem bestimmten Verfahren geräucherte Dauerwurst.

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Ka|ten|rauch|mett|wurst, Ka|ten|rauch|wurst, Ka|ten|wurst, die: grobe, nach einem bestimmten Verfahren geräucherte Dauerwurst.

Universal-Lexikon. 2012.

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